De geschiedenis van het Alpen Adria Hotel

In 1924 stond het huidige Alpen Adria Hotel bekend als 'Seewirt'. De familie Theuermann kocht samen met de familie Krieber de postkoetsherberg, het huis ertegenover en de badinrichtingen. Deze bedrijven zouden gezamenlijk worden geëxploiteerd. Omdat dit een moeilijke onderneming was, werd overeengekomen om te scheiden. Zo kreeg de familie Theuermann de Seewirt en 4000 m² a , terwijl de familie Krieber het huis ertegenover en de badinrichtingen kreeg.

Dochter Maria Theuermann (later Hinker) nam al snel het bedrijf over, verbouwde het herhaaldelijk en runde in haar eentje (aangezien haar man districtsrechter in Hermagor was) het gasthuis en later het hotel-pension Seewirt.

Haar dochter, onze senior chef Susanne Rainer, nam in 1978 het hotel over en gaf tien jaar later, in 1985, haar beroep als lerares op, omdat het hotel inmiddels ook in het winterseizoen open was en de dubbele belasting niet langer mogelijk was.

In 1971 en 1977 werden haar twee zonen Marcus en Klaus geboren, voor wie ze door het bedrijf en school helaas weinig tijd over had. Met de actieve steun van haar man Edi (zoals ze hem altijd noemt) groeide de Seewirt en werd het hotel voortdurend uitgebreid. In 1989 werd 27 miljoen schilling geïnvesteerd. Met deze verbouwing, waarbij een eerste wellnessruimte en 20 kamers werden gebouwd en de eetzaal, de keuken en de koelhuizen werden vergroot, steeg het hotel naar de viersterrenklasse.

Tijdens een wandeling met gasten  naar de Gartnerkofel was het uitzicht zo goed dat men de Adriatische Zee kon zien glinsteren en tegelijkertijd de Großglockner. Zo ontstond de nieuwe hotelnaam – Alpen Adria Hotel – bedacht door onze seniorchef.

Door grond aankopen waren vervolgens verdere verbouwingen en uitbreidingen  in 2003 (overdekt zwembad) en 2009 (restaurant en nieuwe vleugel met kamers) mogelijk. De generatiewissel met zoon Klaus vond plaats in 2003 en in 2004 kreeg hij ondersteuning in het familiebedrijf van zijn lieve vrouw Andrea.
  
Dat ons hotel dit jaar zijn 100-jarig bestaan heeft gevierd, hebben we jullie al verteld. Natuurlijk mogen onze seniorchefs niet ontbreken:

Onze lieve chef Susanne Rainer leidde het hotel sinds 1978 met grote toewijding, haar gastvrijheid en veel aandacht voor detail. Inmiddels geniet ze echter meer van haar tijd thuis of in haar eigen almhut met haar man. 
Maar ze kan niet helemaal zonder het hotel – er gaat zelden een dag voorbij dat ze niet even komt kijken of alles in orde is, en dat is maar goed ook :) Een specialiteit van Susanne is haar zelfgemaakte abrikozenjam. Elk jaar worden er honderden kilo's abrikozen zorgvuldig ingemaakt. Maar ook voor haar kleinkinderen maakt "oma Su" altijd tijd vrij om samen te koken  of gewoon gezellig samen te zitten en te spelen. 
  
Onze seniorchef Edi Rainer heeft de boekhouding van het hotel nog steeds volledig onder controle – en dat op 82-jarige leeftijd! Samen met zijn familie heeft Edi van de Seewirt met veel verbouwingen en jarenlange visies het Alpen Adria Hotel gemaakt tot wat het nu is. 
Maar het liefst is hij nu op zijn Edi-Alm en geniet hij van de rust en het uitzicht op de vallei. En als de alm niet genoeg is, gaat hij naar Italië voor heerlijke spaghetti aglio olio e peperoncino en een glas vino rosso :) 
  
Met Romy, Julie en Theo – de kinderen van Klaus en Andrea – staat inmiddels al de vijfde generatie in de startblokken. We zijn benieuwd waar de reis naartoe gaat – en wie weet waar we dan in 2124 zijn ;)